অধিকাংশ রান্নারই অপরিহার্য এক উপাদান তেল। এই তেলের ব্যবহার নিয়ে আমাদের আছে নানা রকম ভ্রান্ত ধারণা। অনেকেই মনে করেন, ভালো তেল ব্যবহার করলেই সব ঠিক। আবার কারও ধারণা, তেল একেবারে বাদ দেওয়াই ভালো। কিন্তু বাস্তবে স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য তেলের গুণগত মান ও পরিমাণ—দুটোই গুরুত্বপূর্ণ দৈনিক জনপ্রতি পরিমিত তেল (৩০ মিলিলিটার) ব্যবহারের অভ্যাস করুন ঘুরিয়ে-ফিরিয়ে বিভিন্ন রকমের তেল ব্যবহার করুন শর্ষে ও রাইস ব্র্যান তেলের প্রাধান্য রাখুন সাশ্রয়ী মিশ্রণ ব্যবহার করুন ব্যবহৃত তেল আবার ব্যবহার করলে এর অন্তর্গত গঠন বদলে যায়। তাই পুনর্ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করুন শূন্য তেলে নয়, ন্যূনতম তেলে রান্নার অভ্যাস গড়ুন রিফাইন্ড তেল কেনার সময় ব্র্যান্ড, বিএসটিআই মার্কা ও মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ দেখে কিনুন লেবেল পড়ুন: ‘হাইড্রোজেনেটেড ভেজিটেবল অয়েল’ (ট্রান্সফ্যাট) এড়িয়ে চলুন অনেকক্ষণ ধরে ফুটন্ত তেলে উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজাভুজি এড়িয়ে চলুন মুরগি কাটার সময় পেটে পাওয়া ডিম কি খাওয়া উচিত

Where do Muslim youths fit in India's 'Cockroach' protests? Submitted by Nabiya Khan on Fri, 09/04/2026 - 20:06 The country harbours a political culture where exercising the right to demonstrate is safer for some than for others A CJP supporter waves the national flag a day after the resignation of India’s education minister, in Mumbai on 26 July 2026 (Punit Paranjpe/AFP) Off As protests by the Cockroach Janta Party (CJP) in Delhi gained momentum this summer, many Muslims urged their children not to participate.  Some mosque announcements cautioned Muslim youths to stay away - not over any clash with the movement’s ideals, but amid fears of harassment, false charges, hounding and intimidation. For many students, attending protests at Delhi’s Jantar Mantar was a way to show they cared enough about the issues facing the country to show up.